谈这个话题，也许要得罪一些饭局热爱者，更何况自己也常常身陷其中……。

何时起，饭局泛滥成灾。凡社交，不论是公交私交还是公私兼交，或是什么交也不交只是因为无聊而乱交，都是交必设饭局，似乎不设饭局就不像个样，甚至什么事也做不了。老同学偶遇，重温旧梦没有个饭局就不能回忆起过去美好的时光；给孩子转个学，要办两个饭局，一个是请要转出去的学校的领导和老师，一个是请要转进来的学校的老师和领导；到兄弟单位学习取经，凳子还没坐热，主人就张罗着饭局，座谈会上是坐而不谈或假谈，专等到了饭桌上才边吃边喝边真正地谈。

于是有人说，饭局已经成了中国文化的一部分，它是可以独立的，就叫饭局文化。

饭局成为文化，体现在许多方面，首先是礼仪，在我们这个礼仪古邦，这是不可不讲究的。先敬谁，如何说话，都要得体合礼。除非到饭局的结束阶段，那时侯许多人喝高了，因此没喝高的人也可以借此放松一下，没人和你穷讲究了。所有有话说：敬酒是一门艺术，拼酒是一门技术，耍酒疯是一门骗术，千杯不醉是一门防身术。
     有时候你不能不来，来了不能不喝，喝少了说不定就是大不敬，喝多了但是不周全也可能还是大不敬。不成文的规矩是每人挨个儿敬一周，结果第一圈下来，你和大家都站了无数遍，还只是刚完成基本任务。
    饭局文化还包括更多，衍生了请客文化、点菜文化、段子文化、陪酒文化、抢单文化、局后局文化；也许还可以进一步衍生出请客与摆谱文化、抢单文化与AA制文化比较研究、应酬与语言发展之研究等等文化门类。
    站在这个圈外的人（当然是服务生或者服务姐），看着一定暗暗发笑。不过他们和她们见得太多了，早就熟知了你们这一套把戏，也大多麻木了，更何况是还有繁重的工作在身。

饭局是极其符合中国现状的一个产物，一个现实，一个存在。它一定是帮某些人办过某些事的，甚至一直在帮很多人办很多事。
    这个话题的提出在于，为何中国人要用这样一种低效率高成本的运作方式办事呢？每个时代的特色文化都代表了那个时代特有的精神与内涵。饭局文化的兴起意味着什么？