近些年，因为公事私事，经常走进咖啡屋，置身在异国情调的环境里，浸润在咖啡浓香弥漫的氛围中，心情顿时放松，衷肠开始倾诉，感觉的确不同。

        坐在充满浓情蜜意的咖啡屋里，品尝着各式香浓咖啡，隔窗看风景、独处或与对面知己聊天，感觉各有韵味。独处时，情绪经过过滤，内心获得昭示，可以沉浸在音乐里，思絮信马由缰；可以屏弃杂念静静思索；也可以什么都不想，只去感觉舌头上的丝丝浓香在周旋。与知己共享时，更有一份不可言传的温馨、随意与浪漫，共同地酝酿发酵，变的醇香浓烈，温馨而润泽。诗人塔利朗说，咖啡是“天使般纯洁，爱神般可爱，恶魔般浓墨，地狱般炽热。”特别是当一个人感到痛楚压抑时，咖啡又像一剂镇静药，慢慢地抚平心头的隐痛。如此神奇的咖啡，如何在理性上描述呢？ 
  
        在泊来饮品中，咖啡是最具人文气息的，它传神又恰如其分地将西方文化中的优雅和自信在不经意间传达出来，特别是轻松闲适的氛围、迷人浪漫的味道、适合静思的环境与和谐随意的社交感觉。

        假如对咖啡不是很了解，却又想把咖啡读懂读透，你该去细细品尝一杯咖啡，亲身体验咖啡带来的感受。有位爱极了咖啡的奥地利诗人说过，“一家好的咖啡馆应该是明亮的，但不是华丽的。”有一间咖啡屋，店堂通透、明亮，路人通过落地窗即可洞察店内的雅趣，走进去，就有服务生真诚的笑脸与清脆的问候，让人顿生倍受礼遇的满足感，连原本沮丧的心情也随之明朗起来。

        喝咖啡可以刺激神经，触动灵感，活跃思维，提高工作效率。巴尔扎克说：“一旦咖啡进入肠胃，全身就开始沸腾起来，思维就摆好阵势，仿佛一支军队，在战场上开始投入了战斗。”对于中国许多白领阶层来说，喝咖啡已不仅是一种时尚，他们还喜欢把咖啡屋当成“第二办公室”，喜欢在香醇气息与低回音乐中进行沟通和交流。

        如今，时尚中人喜欢用一个“研磨”的动词，是现磨咖啡加工的术语，那是把喜欢泡咖啡屋进行办公、思考的方式说成是“研磨”，不同的人都可以在咖啡屋中找到不同的研磨乐趣。白领、粉领、金领们喜欢“诗意的栖居”，在咖啡屋中研磨，是一种诗意的工作，包含着香醇的咖啡、精致的点心、迷人的音乐、优雅的环境、浪漫的氛围以及舒适的座椅……